Profil du vin
L’avis de l’équipe
Belle intensité de couleur sur une teinte rubis aux reflets violets. Tout début d'évolution.
Nez fin, puissant, déclinant des notes de fruits noirs ensoleillés, de cerise, de réglisse et de poivre.
Souple, charnu, sur des flaveurs de fruits noirs finissant sur des tanins fondus et réglissés.
Viandes rouges grillées, bœuf, agneau, magret de canard, travers de porc, moussaka, parmentier.
Daube de lotte à la provençale, thon rouge grillé et ragoût de poivrons.
Tian de légumes, curry de courgettes.
Brillat-Savarin, Chaource, Camembert, Tomme de Savoie.
Château Malijay
🇫🇷 Jonquières, franceVisiter le domaine Château Malijay
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