3 raisons de boire du vin blanc de Bordeaux

1. Le prix

Les vins blancs de Bordeaux sont bien moins réputés que les vins rouges. Il n'y a donc bien moins de spéculation autour d'eux, et les prix sont donc largement abordables.

2. Le sauvignon blanc, c'est la vie 

Vous êtes fans du sauvignon blanc ? Devinez où il est né. Hé oui, Bordeaux !

3. Quantité ne rime pas avec qualité

Les blancs secs représentent 7%, tandis que les blancs moelleux/liquoreux occupent seulement 3% du vignoble bordelais. Les vins rouges sont donc grandement majoritaires dans le vignoble bordelais. Pourquoi certains vignerons bordelais produisent donc du vin blanc ? Car ils savent ce qu'ils font justement ! Ils sont peu de vignerons à proposer du vin blanc, mais soyez sûr que leurs vins sont excellents !

Les cépages de vins blancs de Bordeaux

Les deux principaux cépages blancs sont le sémillon et le sauvignon.

Le sémillon, aussi appelé sémillon roux ou gros sémillon, est la star parmi les vins blancs moelleux ou liquoreux. Il est particulièrement utilisé dans la fabrication de ces vins sucrés.

Bien que les vins blancs de Bordeaux soient particulièrement appréciés pour les moelleux Sauternes, ou de Sainte-Croix-du-Mont, il existe également de très bons vins secs. Le sauvignon est le principal cépage pour ces vins secs, donnant des vins fruités avec un peu d'acidité. 

Parmi les autres cépages de vins blancs de Bordeaux, on peut notamment citer la muscadelle, l’uni blanc ou encore le colombard.

Deux valeurs sûres à découvrir

Cuvée des Demoiselles 2015 - Château Hostens-Picant

{{widget type="ballon_blog/widget_product" product_sku="DEM15_BA_B3_FEV17"}}

Nous vous présentons un bel élevage maîtrisé qui laisse la part belle à un terroir trop méconnu. Ce domaine a de l'élégance et du caractère, cela se ressent dans ce vin qui nous procure un plaisir racé et voluptueux.

Conseil dégustation : Dégustez ce vin avec un bar à la crème de fenoul, vous nous en direz des nouvelles !

Expression 2016 - Château Le Grand Verdus

{{widget type="ballon_blog/widget_product" product_sku="EPS16_ADR_B1_DEC17"}}

Vous allez adorer ce blanc, issu de 70 % de sauvignon, pour la fraîcheur et la trame aromatique agrumée, et de 30 % de sémillon pour le côté mielleux en bouche, est plein de finesse et de délicatesse.

Conseil dégustation : Vin parfait pour l'apéro, avec de bonnes tartines de chèvres !

Pour découvrir notre sélection de Bordeaux blancs mais aussi rouges, ça se passe ici !