Calendrier des fruits de mer
Les saisons des fruits de mer et des crustacés dépendent des cycles de reproduction.
C’est une vraie question à laquelle il faut porter attention. Tout d’abord, pour une raison éthique et écologique, car cela permet de protéger les espèces, et enfin, pour une raison économique, car le prix est moins élevé.
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Bigorneau | ||||||||||||
Bulot | ||||||||||||
Coquilles Saint-Jacques | ||||||||||||
Crevettes | ||||||||||||
Écrevisses | ||||||||||||
Gambas | ||||||||||||
Homard | ||||||||||||
Huîtres | ||||||||||||
Langoustes | ||||||||||||
Langoustines | ||||||||||||
Moules | ||||||||||||
Oursins | ||||||||||||
Palourdes | ||||||||||||
Praires | ||||||||||||
Sèches | ||||||||||||
Tourteau |