Resto / Table d'Aligre

Pour déguster le festin de La Table d’Aligre, il faut s’amarrer dans le 12^e arrondissement de Paris. Ce restaurant est idéalement situé face au marché d’Aligre. À cette table, on trouve du poisson et des fruits de mer, de quoi se croire un instant en bord de mer.

Hervé Gualano, le capitaine de cette adresse, généralement vêtu d’une marinière, est à la plancha. Ici, tous les poissons sont préparés à la plancha avec une petite sauce de citron confit. Parce que oui, les choses les plus simples sont souvent les meilleures.

À la carte, on savoure… la mer ! Pour commencer la croisière, poêlée de coquillages ou de crevettes, ou encore tartare de poissons. Sans oublier les couteaux !

La spécialité de la maison : les poissons à la plancha ! Et là, il y en a pour toutes les envies : cabillaud, turbot, calamars, bar de ligne, sole, barbue, Saint-Pierre, espadon, limande-sole… On se régale.

Les desserts n’ont pas été oubliés, ils nous donnent même l’eau à la bouche : gaufre, crème caramel, tarte du jour, panna cotta… 

Le décor contemporain y est chaleureux avec ses touches de bois, et aussi très lumineux avec de grandes verrières. La cuisine ouverte sur la salle nous séduit encore et toujours. Si vous avez besoin d’un petit air marin alors que vous êtes dans la capitale, nous vous recommandons vivement cette adresse.