Sausage Party dans le Marais !

Saucisse de Strasbourg, de Morteau ou de Toulouse, la France possède un véritable patrimoine régional autour de la saucisse. Aux quatre coins de l’Hexagone, elle atteste des savoir-faire artisanaux et apprivoise les coutumes locales. Pourtant, cette illustre charcuterie avait perdu tout son glamour, hachée et assaisonnée dans son boyau...

Devenue la risée de la food, les fondateurs de Saucette ont décidé de rendre à la saucisse tout son sex-appeal ! Pari réussi !

Dans un cadre érotico-sexy, on s’attable au cœur d’un espace contemporain et chaleureux, entouré d’affiches subjectives et de saucissons flashy. Outre l’aspect marketing du concept, ce bar à saucisse n’oublie pas la cuisine.

En travaillant directement avec les meilleurs éleveurs et producteurs, Saucette redonne ainsi toutes les lettres de noblesse à la saucisse. Le restaurant allie tradition et créativité, le tout avec une touche d’humour, pour de belles assiettes colorées, moins grasses et réalisées avec des produits de qualité.

A la carte, une variation de grands classiques comme la « Louboudin » (boudin noir et pommes) ou la « David Douillette » et ses minis andouillettes de Lyon, mais aussi des recettes originales, relevées d'herbes et d'épices du monde ou mêlant sucré/salé.

En version solo ou blottie dans un sandwich de pain au levain bio, la saucisse sort toujours accompagnée : frites, choucroute, écrasé de pomme de terre... Le tout fait maison !

Et pour faire passer tout ça ? Les vins du Petit Ballon bien sûr, mais aussi une large sélection de bières...

Saucette,
Haute Saucisse Bar
30 rue Beaubourg,
75 003 Paris

Ouvert du mardi au samedi, de 12h à 22h30 et dimanche, de 11h30 à 17h.

Tel : 09 67 89 32 73
https://www.saucette.fr/