Les 7 meilleurs vins de 2018
7. Domaine des Allegrets - Cuvée blanc sec 2016
Ce joli vin blanc en provenance du sud ouest a su charmer vos coeurs pour arriver à la 7ème place du classement. Avec un gros bagage de plus de cinq siècles d’expérience, le domaine des Allegrets a largement mérité cette place !
Le conseil dégust’ : prêt à boire dès aujourd'hui !
Miam tips : coquilles Saint-Jacques, poissons crus, carpaccio de veau au basilic, charcut'
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6. Château Beaubois - Nos racines 2016
Nos racines 2016 obtient la 6ème place du classement ! Ce charnu au goût fruité produit par un frère et une soeur dans la vallée du Rhône nous redonne foi en la bonne entente fraternelle, comme quoi les chamailleries peuvent aboutir à de belles collaborations !
Le conseil dégust’ : pas de carafage nécessaire, il est parfait à une température de 16/17 degrès.
Miam tips : viandes rouges et blanches rôties, pâtés en croûte, pavé de saumon grillé
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5. Domaine Jonquères d’Oriola - Gaillard 2017
Le Gaillard, le fameux Gaillard ! Le Petit Ballon a, à de nombreuses reprises collaboré avec le Domaine Jonquères d’Oriola, c’est par exemple eux qui sont à l’initiative de toute notre opération une bouteille à la mer. Le Petit Ballon x Domaine Jonquères d’Oriola, un combo gagnant !
Le conseil dégust’ : un vin prêt à déguster aujourd'hui tout en offrant un joli potentiel de vieillissement.
Miam tips : poulet rôti, magret, lasagne, lotte en civet
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4. Domaine Bousquet - Hunuc 2017
Ce petit Argentin n’a pas eu à vous montrer ses pas de tango pour vous séduire. Produit par une famille carcassonnaise, qui a décidé de tout quitter dans les années 90 pour grimper à 1200 mètres d’altitude en Argentine, dans la région de Mendoza. Il a réussi son ascension jusqu’à la 4ème place de notre classement.
Le conseil dégust’ : C'est un vin prêt à boire, 1h à 2h de carafage sont à prévoir.
Miam tips : chou farci en cocotte, viandes au barbecue, confit de canard, cassoulet
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3. Château de Jau - Jaujau Le Grand 2015
Notre panda préféré monte avec une agilité incroyable sur la 3ème marche du podium !
Le conseil dégust’ : Cela peut être interessant d'attendre d'ici 2020 pour ouvrir cette bouteille.
Miam tips : viandes rouges grillées ou rôties, volailles fermières, veau aux girolles, daube provençale
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2. Château de Malijay - Mistral Gourmand 2015
Le gagnant de la seconde place porte décidement bien son nom, un vent de gourmandise arrive dès qu'on entend ce doux nom.
Le conseil dégust’ : Il est temps de l'ouvrir !
Miam tips : lasagne à la tomate, courgettes farcies, côte de boeuf au barbecue
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1. Marianne Wine Farm - Okoma 2016
Notre grand gagnant est un vin connu de tous ! C’est sans surprise le Okoma, un vin qui vient de loin (Afrique du Sud) qui remporte le championnat de vos vins préférés. Le roi de la jungle a encore fait des ravages !
Le conseil dégust’ : prévoir une petite heure de carafage avant de le servir.
Miam tips : viandes rouges ou blanches grillées, canard, agneau, spaghettis Bolognaise, pizza au chorizo.
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La compétition fut des plus rudes et on félicite tous les participants pour leurs efforts !