Winemaker's Selection 2016 - Château Kamnik

Le Château Kamnik se situe en Macédoine. Les vignes sont à 300 mètres d’altitude, plein sud et à proximité de montagnes, bref, le climat idéal. Cette cuvée est à la fois fruitée, florale, épicée, chocolatée et bien équilibrée. Bref, vous allez l’adorer !

Conseil dégust’ : Carré d’agneau et pommes à la sarladaise.

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Prosecco Chiaro Di Luna 2017

Le domaine la Vigna di Sarah se trouve en Italie dans la commune de Vittorio Veneto. Sa propriétaire Sarah Dei tos, y cultive le cépage autochtone à l'origine du fameux Prosecco. Ces terres sont riches en produits typiques et vectrices d’un vin que vous reconnaîtriez les yeux fermés !

Conseil dégust’ : Apéritif avec toasts de saumon fumé.

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Antonio Michele Cantonovo Primitivo 2015

Lisia, Miriam et Doni, trois frères et sœurs italiens s’occupent du domaine familial Vini Coppi. On retrouve ici un vin avec un peu de profondeur, mais surtout un toucher très velouté, superbe.

Conseil dégust’ : Tranche de gigot poêlée aux herbes.

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Savatiano 2017 - Domaine Papagiannakos

Comme on le devine à son nom, le domaine Papagiannakos se trouve en Grèce. Il se trouve plus précisément dans la région d’Attique. Cet endroit spécial est réputé pour être béni par les dieux grecs. Cela doit sans doute avoir une influence sur le vin puisque le Savatiano est excellent avec un côté fruité et floral, et une connotation méditerranéenne où la minéralité apporte une fraîcheur aérienne.

Conseil dégust’ : Brochette de Saint-Jacques sauce béarnaise. 

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Bijeli 2016 - Stina Vino

Stina Vino, ce domaine croate, 

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