Le Brésil et le vin

Troisième producteur de vin d'Amérique du Sud derrière le Chili et l'Argentine. C'est à partir de 1970 que la viticulture commence à se développer grâce à des entreprises internationales qui importent de grands cépages tels que le Chardonnay, le Sémillon et le Cabernet Sauvignon. Dans l'Etat de Rio Grande do Sul, se trouve la principale région viticole du Brésil avec 39 000 ha de vignes. Elle jouit d'un climat tempéré, avec des hivers rigoureux et des étés chauds.

Implantation du 1er vignoble : 1532 par les colonisateurs portugais

Superficie : 60 000 ha

Consommation par an par habitant : moins de 2 litre (4.8 litres  à Rio) 

Le vin préféré de JMD : Appellation Serra Gaucha " Fausto" par Pizzato Cabernet  Sauvignon 2009

Pour en savoir plus : Vino conseil