Top 3 des cocktails à base de rosé
Envie d'inviter le soleil à vos apéros et tables d'été ? Epatez vos convives avec des cocktails originaux à base de rosé, les papilles n'ont qu'à bien se tenir ! Le caviste en ligne Petit Ballon (spécialiste des box d'abonnement vin et coffret vin) vous a concocté les meilleures recettes. Découvrez sa gamme de vins rosés, spiritueux et liqueurs pour les réaliser !
Cocktail « Rosé rosé Joséphine »
INGRÉDIENTS (Pour 6 pers. - très très facile)
75 cl de bon vin rosé frais
(trouvez votre bonheur parmi la gamme de rosés du caviste en ligne Le Petit Ballon)45 cl d'eau gazeuse fraîche
15 cl de crème de fraise des bois (liqueur)
Glace pilée
Touche fleurie : 3 goutte(s) d'extrait de violette
PRÉPARATION
1ère étape/ Dans une grande carafe, versez 75cl de bon vin rosé frais (notre sélection ici), 45cl d’eau gazeuse fraîche, 15 cl de liqueur de fraise, 3 gouttes d’extrait de violette ou 3 cuillerées à café de sirop de violette.
2ème étape/ Mélangez, ajoutez quelques feuilles de menthe pour la décoration et servez sur de la glace pilée.
Cocktail « Roségria »
INGRÉDIENTS (Pour 8 pers. - facile)
3 bouteilles de vin rosé
(trouvez votre bonheur parmi la gamme de rosés du caviste en ligne Le Petit Ballon)
15 cl de cognac
4 cuillères à soupe de sucre
80 grammes de abricots
120 grammes de pamplemousses
140 grammes de pêches
250 grammes de fraises
PRÉPARATION
1ère étape/ Dans un grand récipient, mettre les 3 bouteilles de rosé (2 bouteilles de doux et 1 bouteille de sec si possible).
2ème étape/ Ajoutez 4 cuillères à soupe de sucre , 4 pêches en petits morceaux, 4 abricots en morceaux, 1 pamplemousse en morceaux. Vous pouvez rajouter 15cl de cognac si vous voulez la rendre plus forte.
Laisser au frais 4 heures minimum. Et juste avant de servir, rajoutez des fraises pour une touche glamour !
Cocktail « Frozé »
INGRÉDIENTS (Pour 6 pers. - un peu de temps devant soi)
1 bouteille de rosé de 750 ml
(trouvez votre bonheur parmi la gamme de rosés du caviste en ligne Le Petit Ballon)
100 gramme de sucre en poudre
250 gramme de fraises découpées
Le jus d'un citron et demi
100 ml d'eau
PRÉPARATION
1ère étape/ Versez la bouteille de rosé dans un plat à gratin avant de la mettre au congélateur le temps que le liquide se solidifie (pendant au moins 6 heures). Cela ne deviendra pas complètement solide à cause de l'alcool, donc n'attendez pas trop non plus !
2ème étape/ Pendant ce temps mettez l'eau et le sucre dans une casserole à ébulition. Chauffez en remuant constamment, jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Ajoutez les fraises découpées avant de retirer la casserole du feu.
3ème étape/ Laissez reposer une demi-heure afin que les fraises infusent le sirop. Passez le sirop à travers un tamis fin, en veillant à ne pas trop écraser les fraises. Couvrez et laisser refroidir au frigo pendant 30 minutes.
4ème étape/ Versez le rosé dans un blender, ajouter le jus de citron et le sirop à la fraise, une poignée de glace pilée ou de glaçons et ACTION jusqu'à l'obtention d'une purée lisse. Versez là dans une carafe, avant de la laisser refroidir une demi-heure au frigo.
5ème étape/ Passez le mélange à nouveau au blender et servez dans un verre à pied pour la classe, c'est prêt ! Vous pouvez ajouter une jolie paille, mettre une fraise coupée sur le verre, tout ce que vous voulez et n'oubliez pas de nous envoyer vos belles réalisations !
Et c'est pas fini !
> Si vous n'avez pas de rosé sous le coude pour ces cocktails, nous vous recommandons chaudement Batti-Batti, notre pépite de l'été, il est frais, c'est le coup de coeur de notre sommelier !
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