Domaine Anita - Beaujolais-Villages Nouveau 2022
Rouge
AOP Beaujolais Villages nouveau
Beaujolais
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L’avis de l’équipe
Une fois de plus Anita à fait mouche parmi les échantillons dégustés sur ce millésime 2022. Du fruit et de la gourmandise tout simplement. Voilà ce qu'on obtient avec des gamays mûrs issus de bons coteaux. Ajoutons à cela sa perception sensuelle du raisin et le résultat d'un joli travail à la vigne. Dans le secteur de Chenas, Morgon et Moulin à Vent, le domaine Anita est devenue une référence. Un 2022 aux arômes de fraises des bois, de fumé minéral et une pointe poivrée qui lui donne tout son caractère. Bravo, une fois de plus !
Vin à la robe rubis de belle intensité sur des nuances pourpres et rouge Cardinal. Le vin est brillant et présente une belle densité dans le verre.
Au nez, la trame de fruits est éclatantes avec une dominante d'arôme de fraises des bois, mais aussi de framboises sauvage, de bonbon anglais au cassis. Minéral et fumé à l'aération.
Un vin juteux, charnu et gourmand aux flaveurs de fruits rouges incroyables, sur des tanins mûrs et croquants et une finale poivrée qui lui donne un côté canaille.
Grillades de viandes blanches et rouges, volailles rôties, lapin à la moutarde, caille aux raisins, tartare de b?"uf, charcuteries
Thon à la plancha, gambas grillées sauce tomate
Tian de légumes, salade de lentilles aux oignons grelots
Saint-Marcelin, Brillat-Savarin, Boursault jeune, chèvres
Domaine Anita
🇫🇷 Chénas, franceUne histoire de vigneronne passionnée, celle d'Anita Kunhel ! Situé à Chénas, le domaine a été repris par Anita en 2015. Aujourd'hui, elle nous propose le meilleur de sa production grâce à une culture raisonnée et parcellaire. Ces vins reflètent ainsi les terroirs de Moulin à Vent, Morgon, Chénas, Fleurie, Beaujolais et Beaujolais-Villages. Une gamme riche pour une vigneronne superactive !
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