Liberty Nages - Liberty'nages blanc
Blanc
Vin de France
Vin de France
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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L’avis de l’équipe
Un vin de France, sans millésime qui est là pour notre simple plaisir et sans artifice. Issu de grenache blanc, de roussanne et de colombard, ce vin est assez original. Notes fruitées autour d'arômes et de flaveurs d'agrumes, de fruits exotiques et une amertume appétante qui rappelle la gentiane. Un vin de soif à apprécier sur son bel équilibre fruité et fraîcheur.
Vin à la robe or pâle sur des reflets lumineux, verts et argent. La brillance trahit de la fraîcheur et la texture de la légèreté.
Au nez, le vin est expressif autour d'arômes d'agrumes, de fruits exotiques et d'une note balsamique. Je lui est trouvé de la gentiane à l'aération.
Souple et rond en attaque sur des flaveurs de fruits , plus relevé en finale sur une acidité agrumée. Finale minérale.
Carpaccio de veau au basilic, burger de volaille, poulet à l'estragon
Spaghettis aux palourdes, sole meunière, Saint-Jacques snackées, saumon fumé d'Écosse
Gratin de blettes, assiette de légumes vapeur sauce hollandaise
Fromages de chèvre frais et demi-secs, tomme de montagne jeune, Comté fruité
Liberty Nages
🇫🇷 Caissargues, franceLiberty Nages est un projet de la Famille Gassier dont le but est de créer des vins 100% plaisir, affranchis des carcans de l'appellation et de l'oenologie moderne. Issus du terroir du Rhône, à proximité de Nîmes, le côté gourmand et charmeur et gourmand s'exprime pleinement. Bio, non millésimié et utilisation minimaliste de souffre... un vin de liberté souffle sur ces cuvées!
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