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Liberty Nages - Liberty'nages blanc

Blanc

Vin de France

Vin de France

Liberty Nages 🇫🇷 Caissargues, France
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Vif
Vif Des blancs légers et rafraîchissants

En trois mots :

Sec, acidulé, minéral

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Cake et petits fours
  • Soupes et velouté
  • Huitres
  • Fromage de chèvre
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Pas de restrictions, que de la gourmandise !
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Léger, Minéral

Son accord parfait : Burger au saumon, avocat et sauce tartare
L’equipe du Petit Ballon
Un vin de France, sans millésime qui est là pour notre simple plaisir et sans artifice. Issu de grenache blanc, de roussanne et de colombard, ce vin est assez original. Notes fruitées autour d'arômes et de flaveurs d'agrumes, de fruits exotiques et une amertume appétante qui rappelle la gentiane. Un vin de soif à apprécier sur son bel équilibre fruité et fraîcheur.
Service 10°C
Apogée 2021
Garde 2024
œil

Vin à la robe or pâle sur des reflets lumineux, verts et argent. La brillance trahit de la fraîcheur et la texture de la légèreté.

Nez

Au nez, le vin est expressif autour d'arômes d'agrumes, de fruits exotiques et d'une note balsamique. Je lui est trouvé de la gentiane à l'aération.

bouche

Souple et rond en attaque sur des flaveurs de fruits , plus relevé en finale sur une acidité agrumée. Finale minérale.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huitres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Carpaccio de veau au basilic, burger de volaille, poulet à l'estragon

Poisson

Spaghettis aux palourdes, sole meunière, Saint-Jacques snackées, saumon fumé d'Écosse

Légumes

Gratin de blettes, assiette de légumes vapeur sauce hollandaise

Fromage

Fromages de chèvre frais et demi-secs, tomme de montagne jeune, Comté fruité

Region Vin-de-France
Pays France
Cépages Grenache blanc, roussanne, colombard
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Prix au litre 11,87€

Liberty Nages

🇫🇷 Caissargues, france

Liberty Nages est un projet de la Famille Gassier dont le but est de créer des vins 100% plaisir, affranchis des carcans de l'appellation et de l'oenologie moderne. Issus du terroir du Rhône, à proximité de Nîmes, le côté gourmand et charmeur et gourmand s'exprime pleinement. Bio, non millésimié et utilisation minimaliste de souffre... un vin de liberté souffle sur ces cuvées! 

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