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Coup de coeur
  • Domaine FL - Le Parc - AOP Savennières - Blanc - 2020
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Le Parc 2019 Domaine FL AOP Savennières Blanc

Une pépite ligérienne rare
Blanc généreux
Blanc généreux Des blancs riches, expressifs et gastronomiques.

Les accords :

  • Poisson en sauce
  • Mets épicés
  • Homard et Saint Jacques
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Fromage bleu
  • Volaille grillée
  • Volaille en sauce blanche

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Plats fromagers
  • Gibier

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux
  • Sec

Régions :

  • Bourgogne
  • Rhône Nord
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Meursault
  • AOP Condrieu
  • AOP Pessac-Léognan
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Poisson en sauce Mets épicés Homard et Saint Jacques Fromage affiné à pâte dure Fromage bleu Volaille grillée Volaille en sauce blanche
Nos idées de recettes
Viande

Omelette aux cèpes

Poisson

Saint-Jacques poêlées, purée de panais, beurre blanc citronné

Légumes

Risotto aux champignons

Fromage

Tomme de chèvre, pain de campagne grillé

Dessert

Tarte tatin aux pommes et coings

Service 10°C
Carafage 1h
Apogée 2030
Garde 2035
Œil

Magnifique robe jaune pâle, lumineuse et éclatante, animée de subtils reflets dorés. Sa brillance délicate laisse présager un vin à la fois concentré et élégant.

Nez

Le nez se révèle intense et expressif, dévoilant les plus belles signatures du chenin, entre miel délicat, brioche fraîche et poire mûre. À l’aération, l’ensemble gagne en profondeur et affirme une personnalité aromatique riche et raffinée.

Bouche

La bouche séduit par une texture ample et généreuse, offrant un volume remarquable tout en conservant une belle tension. L’équilibre est précis, porté par des notes de pierre frottée, de miel et une délicate touche florale évoquant la camomille.

Domaine Domaine FL
Région Vallée-de-la-Loire
Pays France
Appellation AOP Savennières
Cépages Chenin blanc
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 44,00€
2020Coup de coeur

Le Parc - 2020 - 750 mL

Blanc · AOP Savennières

38,00€

Domaine FLRochefort-sur-Loire, France
Blanc rondBiodynamiqueUn grand Chenin de Savennières, tout simplement
Fruité
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2019Coup de coeur

Le Parc - 2019 - 750 mL

Blanc · AOP Savennières

33,00€

Domaine FLRochefort-sur-Loire, France
Blanc généreuxBiologiqueUne pépite ligérienne rare
Fruité
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Complexe, Mielleux

Son accord parfait : Risotto aux morilles et aux châtaignes
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
Voici un trésor de la vallée de la Loire, une appellation mythique qui me fait rêver depuis toujours : Savennières. Le Parc 2019 du Domaine FL est une cuvée rare, issue d’un terroir d’exception qui confère au chenin une structure presque tactile, étonnamment marquée. Cette sensation de matière donne au vin une dimension supplémentaire, entre puissance et élégance. Dénicher quelques bouteilles de ce vin devenu recherché est un véritable privilège pour tout amateur curieux.

Domaine FL

🇫🇷 Rochefort-sur-Loire, france

Le Domaine FL révèle la force d’une conviction : laisser le Chenin blanc s'exprimer sans filtre sur les terroirs d'exception de Savennières et Rochefort-sur-Loire. La famille Fournier-Longchamps cultive ses 30 hectares en agriculture biologique, visant la biodynamie. Ces sols complexes de schistes gréseux façonnent des cuvées ciselées, élégantes, offrant aux amateurs de grands Chenins un équilibre parfait entre tradition ligérienne et modernité.

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Claire image Claire
Antonin image Antonin
Martin image Martin

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  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
  • Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.

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