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5 sur 3 avis

Brau - Syrah 2020

Vin rouge - Vin de France - Vin de France

Brau

Vin de France

Une Syrah du quotidien fruitée et épicée !
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Profil du vin
Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Tannique
L’avis d'Antoine
Pétrus

Les goûts qu'il a notés : Epicé

Son accord parfait : Longe de veau aux câpres et aux olives noires

Antoine Pétrus
Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France
Brau est un trésor de domaine viticole, celui ou on innove, on crée et on teste avec passion et engagement. Fruit d'une longue tradition familiale, la propriété soigne sa terre et porte une grande importance au soin donné au raisin. Ici en terre Audoise, la Syrah nous a fait fondre de plaisir ! Délicate, suave et finement épicée.

Séduisante teinte rubis lumineuse et attirante. ŒIL

Avec beaucoup de spontanéité dans ses parfums, il viendra à vous avec ses senteurs de kirsch et de framboise fraise. Nez

Nous nous sommes régalés de sa texture friande, souple et finalement très tendre dans son tanin. Elle offre une chair caressante et ample, un équilibre bien mené et une finale légèrement réglisée. Bouche

16ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2027 Apogée
2030 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Tendron de veau laqué au soja

Petits rougets de roche en escabèche

Tian de tomates confites

Sainte Nectaire et confiture de figue

Soufflé à la myrtille sauvage

Région Vin de France
Pays France
Appellation Vin de France
Cépages Syrah
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite Oui
Prix au litre 10,00 €
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