Domaine E Petre - Sulìa 2022
Vin rouge - IGP Île de Beauté - Corse
Corse
Direction l'île de beauté et son merveilleux cépage : le Nielluciu
Pétrus
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité
Son accord parfait : Longe de veau aux câpres et aux olives noires
Meilleur Ouvrier de France
Teinte d'une grande légèreté offrant un beau rubis coloré et lumineux. ŒIL
Magnifique nez empreint d'une finesse de style absolument délicieuse. Des senteurs délicates viennent jouer avec les sens : fraise des bois, orange confite et réglisse. Nez
Sublime ensemble plein, rond, offrant comme une caresse en bouche tant le tanin est doux, poudré et délicat. Sa chair est enveloppée et juteuse. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Ris de veau laqué à la réglisse
Rougets en Tempura
Tomates confites et sucs de légumes
Broccio jeune et copeaux de betterave
Soupe de fraises à la menthe
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