Domaine de la Luolle - Sourire d'Avril 2022
Vin rouge - AOP Bourgogne (Côte Chalonnaise) - Bourgogne
Bourgogne
Un Pinot noir de la magnifique Côte Chalonnaise !
Pétrus
Grande clarté de couleur présentant une robe rubis lumineuse et éclatante. Quelques reflets rubis clair accompagnent cette dernière ŒIL
Tout de suite avenant et spontané, le nez charme sans détour. D'abord floral, il glisse ensuite vers le petit fruit rouge acidulé et meme quelques touches épicées assez fines. Nez
Comme une caresse, le vin se présente gracieux, délicat et fondu dans son tanin. Sa chair pleine et pulpeuse a trouvé un équilibre savoureux et délicat. Belle allonge devançant une finale délicatement poivrée. Bouche
Epaule d'agneau confite aux épices
Cabillaud doré, cébettes et pommes de terre confites
Tian de légumes d'été, vinaigrette aux herbes
Chèvre de Bourgogne et confiture de cerise rouge
Fine tartelette à la framboise
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