Champagne Clément Oudin - Sélection
France
Champagne
Une cuvée dans laquelle chardonnay et pinot meunier font des étincelles !
Pétrus
Les goûts qu'il a notés : Minéral
Son accord parfait : Carrelet rôti et carottes à peine crêmées
Meilleur Ouvrier de France
Une couleur jaune pale et lumineuse traduit bien l'esprit de ce vin. Le cordon de bulles à la surface du verre est persistant et régulier. ŒIL
Nez délicat et empreint de minéralité. Touches de noisette, d'acacia et d'autres d'agrumes. Nez
D'une grande salinité, la bouche s'ouvre avec vigueur et panache, soutenue une acidité vibrante et tonique. Equilibre exemplaire et ensemble minéral fort et savoureux. Bouche
Cake et petits fours
Huitres, coquillages et crustacés
Dessert aux fruits
Supreme de volaille au curry doux
Salade de pommes de terre à la ciboulette
Mousse de chèvre et aneth
Blanc manger à l'abricot
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