André Goichot - Pernand Vergelesses 2023
Bourgogne
Bourgogne
Le pinot noir dans toute sa splendeur !
Les goûts que nous avons notés : Epicé Fruité Floral
Notre accord parfait : Poulet à la Gaston Gérard
Robe tendre, nuances violines et pourpres, visuellement jeune. Matière fluide dans le verre. ŒIL
Nez fin, marqué par le fruit, cerise, cassis, puis notes de pivoine, assez discret, poivre vert à l'aération. Nez
Bouche souple, acidulée, fruitée, avec une finale plus poivrée et réglissée, aux tanins souples. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Hamburger maison, volaille, bavette, onglet de boeuf, gigot grillée
Rouget grillé, daurade au vin rouge
Gratin de légumes anciens, lamelles de truffes
Boursault, Saint-Marcellin, Comté, Langres frais
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Se connecter Créer un compteFondée en 1947 près de Meursault, la Maison GOICHOT se caractérise par son esprit familial. C’est en 2000 qu’elle fit un grand pas en avant avec la construction d’un nouveau site à Beaune. Très moderne, il allie haute technicité, productivité maîtrisée mais aussi esthétisme. Il nous a permis d’améliorer les conditions de travail mais aussi de devenir totalement indépendant pour toute la mise en bouteille et le conditionnement de nos vins.
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