Château de Luc - Les Jumelles 2020
Languedoc
Languedoc
Un corbières qui mérite de se garder !
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité
Son accord parfait : Entrecôte grillée sauce marchand de vin
Vin à la robe rubis de bonne intensité, avec un début d'évolution visible sur le côté du verre, où les reflets sont plus mauves. ŒIL
Nez fin et séveux, sur des arômes de cerise, de prune, d'encens, de fumé, de tabac, de cacao et d'épices. Le style est plus charmeur que puissant. Nez
Souple et juteux en attaque avec des flaveurs de cerise, de framboise, relevées par des notes mentholées. Les tanins sont croquants et réglissés pour l'équilibre. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges, poulet rôti, lapin rôti, grillades
Poissons grillés à la tapenade, thon grillé
Tartes salées aux légumes du soleil, ratatouille, aubergines grillées au miel
Maroilles, Trappe Échourgnac, Bleu des Causses, Laguiole
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