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5 sur 1 avis

Parcelles & Compagnie - La Couleuvraie 2021

Vin rouge - AOP Bourgogne Hautes Côtes de Beaune - Bourgogne

Parcelles & Compagnie

Bourgogne

Un bourguignon comme on les aime !

15,50 € la bouteille

Options de livraison

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Emballage
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100% sécurisé

Profil du vin

Puissant

Complexe

Épicé

Fruité

Tannique

L’avis de l’équipe

Les goûts que nous avons notés : Fruité Floral

Notre accord parfait : Poulet fermier rôti et frites maisons

L’équipe du Petit Ballon

Ce magnifique Pinot-noir de Parcelles et Compagnie vient d'un village de la Côte de Beaune appelé Baubigny. Et plus spécifiquement d'une parcelle : La Coulevrais en appellation Haute Cote de Beaune. Un bourguignon tendre et fruité pour accompagner vos déjeuners familiaux.

Dégustation

Robe rubis, pointe de grenat et reflets orangés, et tendre sur les bords du verre. ŒIL

Nez aux notes de fruits rouges, floral, trame fumée et toastée. Nez

Bouche gourmande avec des notes de fruits rouges, de bois, avec une trame cacaoté et une jolie longueur. Bouche

16ºC Service

Non Carafage

Bon à boire maintenant

2030 Apogée

2045 Garde

Accords mets & vins

Les accords sans fausse note Pour ce vin Canaille nous vous suggérons les accords suivants

Viande rouge grillée accord vin et viande rouge crue

Viande rouge crue accord vin et volaille en sauce blanche

Volaille en sauce blanche accord vin et volaille grillée

Volaille grillée accord vin et charcuterie

Charcuterie accord vin et pizza, pâtes et tartes base tomate

Pizza, pâtes et tartes base tomate

Nos idées de recettes

Hamburger maison, andouillette, bavette, oeuf en meurette

Calamars à l'encre, thon en papillote au vin rouge

Tomates farcies au riz, omelette au chorizo

Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Morbier

Infos sur ce vin

Région Bourgogne

Pays France

Appellation AOP Bourgogne Hautes Côtes de Beaune

Cépages Pinot noir

Type de culture Conventionnelle

Contenance 750 mL

Alcool 13,5%

Sulfite Oui

Prix au litre 20,67 €

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Parcelles & Compagnie

Parcelles & Cie, est une union de vignerons des Monts de Bourgogne. Il s'étend sur 110 hectares de vignes, incluant la renommée Bourgogne du Sud. Les vignerons, experts reconnus, conjuguent passion, savoir-faire, respect de l'environnement et méthodes de vinification traditionnelles. Régulièrement primés, leurs vins trouvent une appréciation mondiale, faisant de cette union une référence incontournable dans le monde viticole. En savoir plus sur le domaine >

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