Domaine Gaston et Pierre Ravaut - La Corvée 2021
Vin rouge - AOP Ladoix 1er Cru - Bourgogne
Bourgogne
Un premier cru qui sent bon la bourgogne !
Les goûts que nous avons notés : Fruité Fumé Floral
Notre accord parfait : Filet mignon de porc aux girolles
Vin à la robe rubis, nuances tendres sur le côté du verre, avec des reflets mauves. Robe éclatante. ŒIL
Nez complexe, notes de fruits noirs, griotte, prune, pivoine, de fumé, de tabac brun et de fruits confiturés, framboise, mûr à l'aération. Nez
Bouche, charnu et velouté en attaque. Les tanins sont doux, légèrement poivrés et réglissés. Très agréable ! Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Volaille fermière rôtie, pintade en cocotte, rôti de veau, gigot de lait
Thon grillé, calamars à l'encre
Moussaka de légumes, gratin de pomme de terre aux truffes
Boursault, Tome des Bauges, Saint-Félicien
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Se connecter Créer un compteC'est dans les années 1920 que "le Tonton", Gaston Ravaut s'essaie à la production de vin. D'abord vendu à ses connaissances et à ses proches, la qualité de ses vins va le pousser à se développer et voir plus grand. Aidé de son fils, Pierre et puis plus tard de Gaston, son petit fils, le domaine est devenu une véritable histoire de famille ! De cette passion familiale naissent aujourd'hui des vins de grande qualité qui ravissent les amateurs !
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