Ferme du Mont - Mademoiselle du Mont 2022
Vin rouge - Aoc Côtes du Rhône - Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Un vin tendre et velouté venu du Vaucluse !
Pétrus
Séduisante teinte rubis assez pâle, reflets violacés bien présents et disque épais. ŒIL
Multipliant les senteurs, le nez offre une grande diversité de parfums : violette, rose ancienne, kirsch et d'orange confite. Dans une puissance contenue, il vous régalera de sa spontanéité. Nez
Avec sa chair tapissante, au grain effilé et tendre, Mademoiselle du Mont est un vin de nuance et de tendreté. Chaque gorgée, régale avec modération par sa plénitude de texture et donc de gout. Finale aux senteurs de réglisse et persistance admirable. Bouche
Noisettes d'agneau à la fleur de thym
Gambas snackées et tomates confites
Betterave en croute de sel, vinaigre balsamique
Ossau Iraty en début d'affinage, confiture de cerise noire
Soufflé à la myrtille sauvage
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