L'histoire de Zlatan Otok, débute sur l'île de Hvar où les moines cultivaient la vigne depuis le XVIe siècle. En 1986, Zlatan Plenković fonde l'entreprise familiale qui est aujourd'hui un domaine phare en Croatie. L'exploitation regroupe 120 hectares de vignes avec des cépages autochtones et internationales. Une île paradisiaque avec 120 ha de vigne, quoi de mieux ?
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