Domaine Pagnon - Micheline 2023
Vin blanc - IGP Côtes Catalanes - Roussillon
Roussillon
Le Chardonnay pour les recettes de votre mamie !
Les goûts que nous avons notés : Fruité
Notre accord parfait : Risotto de gambas
Robe dorée, assez pâle, reflets argentés, la brillance cristalline annonce la fraîcheur. ŒIL
Nez fin, fruité, frais, pêche blanche, pomme, noisette, beurre frais, pointe de minéralité à l'aération. Nez
Bouche souple, avec une attaque suave, veloutée, minérale et fruitée. Élégant ! Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Salade de mâche et boudin blanc, lapin à la moutarde ancienne, charcuteries
Fritures de poissons, Fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat, filet de bar
Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pan con tomate
Chèvres, pélardons des Cévennes
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