Domaine de Beaurenard - Côtes du Rhône 2022
Vin rouge - AOP Côtes du Rhône - Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Un côtes-du-rhône tout en délicatesse
Pétrus
Les goûts qu'il a notés : Epicé Floral
Son accord parfait : Pièce de boeuf grillée au barbecue, pommes de terre sous la cendre, sauce Béarnaise
Meilleur Ouvrier de France
Couleur très élégante : pourpre pale, soulignée par des reflets rubis éclatants. Disque de belle épaisseur ŒIL
Sans compromission, le nez régale très vite par ses senteurs de kirsch teintées de notes d'airelle et de framboise fraiche. On aime tout particulièrement la finesse avec laquelle il se présente à nous. La Vallée du Rhone méridionale sait faire dans l'élégance. Nez
Entre finesse de style et puissance délicate, la matière en bouche a trouvé son équilibre. De petits tanins pulpeux tapissent le palais. Sa personnalité sudiste ne fait aucun doute tant le vin nous gâte coté parfums : poivre blanc, badiane même une touche de rose. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Paleron de boeuf confit, légumes cuits dans un bouillon de pot au feu Cote de cochon caramélisée, tomates confites et origan
Encornets à l'encre comme au Pays Basque
Légumes printaniers grillés, sauce vierge
Rove du Mont Ventoux, confiture de cerise noire Saint Nectaire fermier, belle tranche de pain dorée.
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