Domaine d'Eole - Rouge 2022
Vin rouge - AOP Coteaux d'Aix en Provence - Provence-Alpes-Côte d'Azur
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Un rouge pour accompagner votre été en toute occasion !
Pétrus
Les goûts qu'il a notés : Epicé
Son accord parfait : Sandwich ouvert au boeuf grillé, frites maison, pickles
Meilleur Ouvrier de France
Séduisante couleur pourpre, pleine et lumineuse. De beaux reflets rubis signent la jeunesse de ce vin. ŒIL
C'est la qualité de son fruité qui vous impressionnera, vous apprécierez des notes nombreuses et raffinées : kirsch, laurier et poivre noir. L'ensemble se plaira a etre aérer dans votre verre. Nez
Je la qualifierai d'une puissance élégante. Si les tanins se montrent nombreux, ils se font tendres et fins au palais. La chair est large et très pleine sans montrer de fermeté. Magnifique équilibre laissant place à une série plus épicée en fin de bouche. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Longe de veau grillée, sauce Chimichurri, magret de canard aux baies de cassis, mousseline de patate douce.
Sardines grillées au barbecue, rascasse au four, olives noires et cebettes.
Aubergine grillé au miso, tian de legumes d'été
Banon, pain grillé à l'olive noire, talegio, miel d'acacia
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