Jura - Domaine de Savagny - Crémant Brut
Vin blanc - AOP Crémant du Jura - Jura
Jura
Des bulles aériennes du Jura !
Pétrus
Couleur jaune pale aux reflets jaune plus dorés. Beau cordon de bulles persistant à la surface du verre ŒIL
Dans une grande diversité de notes il viendra à vous : noix fraiche, noisette et pain grillé n'en sont qu'une courte synthèse. Expression très parfumé et déja accessible. Nez
Soutenue par une bulle vive, aérienne et délicate, la texture de bouche est une merveille, dans un style fin et épuré, elle vous charmera sans attendre. La minéralité s'exprime bien, tant dans la saveur acidulée qu'elle offre que de par ses notes de cailloux frottés. Bouche
Supreme de volaille de Bresse, premières morilles
Goujonnettes de sole aux coques
Salade de mache et oeuf poché
Comté en début d'affinage, chutney de noix
Tarte fine au miel et aux pignons de pin
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