E. Guigal - Brune & Blonde 2021
Vin rouge - AOP Côte-Rôtie - Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Une Côte-Rôtie fruitée et complexe !
Les goûts que nous avons notés : Epicé Fruité
Notre accord parfait : Tajine d'agneau aux pruneaux
Cela vient du XVIe siècle, la Côte-Rôtie était détenu par le Seigneur Maugiron qui a décidé de partager cette dernière pour les dotes de ses deux filles, l'une blonde et l'autre brune.
Un joli vin puissant et complexe à déguster dès aujourd'hui.
Robe intense, jolie couleur rubis, bords du verre plus tendre. Bonne concentration de matière. ŒIL
Nez fin, fruité, cerise, fraise des bois, prune. Fumé, tabac blond, chocolat, réglisse et menthol. Déjà complexe ! Nez
Souple et veloutée, notes de fruits rouges et fruits à noyaux, relevés par des tanins poivrés et réglissés. Gourmand et long en bouche. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Carré d'agneau à la provençale, gibiers, caille farcie au fois gras, gigot d'agneau rôti au romarin, côte de boeuf grillée et cèpes
Tian légumes du soleil, tatin tomate, curry d'aubergine
Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Saint-Nectaire, Vieille mimolette, Epoisses
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Se connecter Créer un compteLa réputation de cet immense domaine de 215 hectares n'est plus à faire. Philippe Guigal, 3ème génération de vignerons marche dans la lignée de son grand-père Etienne Guigal, fondateur du domaine en 1946. Les vins du domaines sont d'une grande qualité et représentent au mieux leur terroir. Pour couronner le tout, la famille est propriétaire du Château d'Ampuis, une ancienne maison forte du XIIème siècle surplombant le Rhône, une belle place forte pour assoir sa notoriété !
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