Artisans Partisans - Alice 1820 2021
Languedoc
Languedoc
Un hommage à l'une des premières femmes vigneronnes des Corbières
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Grillades de boeuf aux herbes
Vin à la robe soutenue sur des nuances violines et pourpres sur le côté du verre. Dense et concentrée visuellement. ŒIL
Nez fin, aux arômes fruités, myrtille, prune, cerise, mais aussi de violette, de rose anglaise. Plus thé aux fruits rouges à l'aération. Nez
Le vin est gourmand , juteux en attaque avec des flaveurs de fruits rouges en dominance. Les tanins sont fins, croquants et réglissés sur la finale. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges, poulet rôti, lapin rôti, grillades
Paëlla, poissons grillés à la tapenade, thon grillé
Tartes salées aux légumes du soleil, ratatouille, aubergines grillées au miel
Maroilles, Trappe Échourgnac, Bleu des Causses, Laguiole
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