Artisans Partisans - Alice 1820 2021
Languedoc
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Languedoc
Un hommage à l'une des premières femmes vigneronnes des Corbières
Jean-Michel Deluc
Vin à la robe soutenue sur des nuances violines et pourpres sur le côté du verre. Dense et concentrée visuellement. ŒIL
Nez fin, aux arômes fruités, myrtille, prune, cerise, mais aussi de violette, de rose anglaise. Plus thé aux fruits rouges à l'aération. Nez
Le vin est gourmand , juteux en attaque avec des flaveurs de fruits rouges en dominance. Les tanins sont fins, croquants et réglissés sur la finale. Bouche
Viandes rouges, poulet rôti, lapin rôti, grillades
Paëlla, poissons grillés à la tapenade, thon grillé
Tartes salées aux légumes du soleil, ratatouille, aubergines grillées au miel
Maroilles, Trappe Échourgnac, Bleu des Causses, Laguiole
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