Nouveautés
Découvrez les 10 salons du vin à ne pas manquer en France en mars 2025. Dégustations, rencontres avec les vignerons et découvertes inédites au programme !
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Découvrez les coulisses du Concours général agricole ! Le Petit Ballon a testé l’expérience de juge dans la catégorie des bières lors du Salon de l’Agriculture. Dégustation, critères de sélection, médailles…...
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Osez pousser la porte du caviste : une expérience conviviale, des conseils sur-mesure et des vins pépites à découvrir. Novice ou amateur éclairé, suivez le guide pour savoir que demander...
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Le beaujolais nouveau 2024 s'invite chez vous : goût, date, conseils et accords gourmands... Sortez le tire-bouchon, on vous dit tout ici !
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L'actu du vin
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Entre pop culture et agroécologie : la révolution en famille des Vignobles BardetTrop classique, Bordeaux ? Pas chez les Bardet ! Entre pop culture, innovations et agroécologie, découvrez leur histoire racontée par Alice, la fille. Un domaine bordelais qui bouscule les codes...
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Notre Top 3 des activités œnotouristiques à BordeauxPartez à la découverte de trois domaines incontournables de Bordeaux, entre châteaux chargés d’histoire, engagement pour l'environnement et dégustations plus ou moins insolites. Un guide d'escapades viticoles mêlant tradition, innovation...
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Le vin de glace, c'est quoi ?Découvrez le vin de glace, un trésor hivernal issu de raisins vendangés sous la neige ! Origines, dégustation, accords mets-vins… Tout ce qu’il faut savoir sur ce nectar rare et...
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Actu de la bière
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Guide pratique des accords mets-bières à l’usage de l’amateur de vinEt si la bière méritait une vraie place à table ? Découvrez comment sublimer vos repas avec des accords mets-bière réussis, du fromage au dessert. Le Petit Ballon vous guide...
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“Les gens nous achètent d’abord parce que la bière est bonne et qu’on est une marque locale” : Moulins d’Ascq, la brasserie 100 % bio, 0 % greenwashingEngagée dans une démarche écologique et sociale unique en France, la brasserie Moulins d’Ascq allie production biologique, énergies renouvelables et initiatives solidaires. Rencontre avec Alban Decoster pour découvrir comment cette...
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Cinq podcasts qui font mousser la bièreAvis aux adeptes de podcasts et de bières ! Découvrez notre sélection d’émissions podcasts incontournables : dégustation, histoire, tendances et coulisses des brasseries. À écouter sans modération !
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Le Club du Petit Ballon
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Cinq podcasts sur le vin (pour s’en mettre plein les oreilles)Dans le vin, on utilise beaucoup le goût et l'odorat, ainsi que la vue, mais beaucoup moins l'ouïe ! Qu'à cela ne tienne. Au Petit Ballon, nos oreilles sont vissées...
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À la découverte des zythologues: les sommeliers de la bière !Amateurs de bière, réjouissez-vous ! Si vous pensiez que l'univers de la bière se limitait à choisir entre une blonde ou une brune lors de votre passage au bar, détrompez-vous....
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Comment bien choisir son rosé ?Le rosé, c'est la star de l'été. Mais même si c'est probablement le vin le plus accessible, pas facile de s'y retrouver face à un rayon rempli de bouteilles aux...
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Miam !
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Magret de canard : comment le cuisiner et quoi boire avec ? Conseils et accords mets-vinsEnvie de réussir son magret de canard ? Découvrez les meilleures recettes, des sauces gourmandes, les secrets d'une cuisson (poêle ou four) et des conseils vins pour le sublimer !
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Quel vin boire avec un curry vert de lotte ?Envie d’un plat parfumé et dépaysant ? Découvrez notre recette du curry vert de lotte, un délice aux saveurs thaïlandaises. Une sauce onctueuse, du poisson fondant et un accord mets-vin...
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Accords mets-vins pour les plats réconfortants d’hiver : raclette, fondue..Raclette, fondue, tartiflette… Quels vins choisir pour accompagner vos plats d’hiver ? Découvrez les meilleurs accords mets-vins pour des soirées gourmandes et hivernales !
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Trucs et astuces
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Le guide des cadeaux vin parfaits selon sa personnalitéOffrez un cadeau vin qui a du goût ! Coffrets vin, abonnements et idées personnalisées : trouvez celui qui fera plaisir à coup sûr, sans prise de tête
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Quel vin ramener à un dîner entre amis ?Invité à dîner ? Pas de panique : on a les bouteilles pour chaque occasion... On vous dit quel vin ramener selon le repas, le budget ou vos envies !
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Cadeau crémaillère : Le guide aux petits oignons pour trouver l'idée parfaite !Une crémaillère de prévue ? Notre guide aux petits oignons vous sauve la mise, avec des idées originales et des coffrets cadeaux autour du vin, adaptés aux goûts et à...
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